相信大家对于大蒜大蒜熟悉不过了吧，是厨房中必备的调味品之一，不仅可以烹调出美味的菜肴，还含有丰富的营养成分，那么挑选大蒜的技巧是什么呢？
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【挑选大蒜的技巧是什么视频 如何挑选大蒜】1、良质蒜头：蒜头大小均匀，蒜皮完整而不开裂，蒜瓣饱满，无干枯与腐烂，蒜身干爽无泥，不带须根 ， 无病虫害，不出芽 。
2、次质蒜头：蒜头大小不均匀，蒜瓣?。馄て屏?nbsp;， 不完整 。
3、劣质蒜头：蒜皮破裂，蒜瓣不完整 ， 有虫蛀，蒜瓣干枯失水或发芽，变软、发黄、有异味 。
关于挑选大蒜的技巧是什么就介绍到这里了 ， 希望可以给到大家一些参考 。
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