怎么制作螃蟹粥，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给介绍一下，有兴趣的一起来看看怎么做 。

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1、毛蟹冲洗干净 ， 用刷子刷一刷，炒锅里放入油 ， 等油热，放入螃蟹，大火转中小火，煎至变色 。


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2、螃蟹煎好后盛出 ， 螃蟹背壳打开，把身体用刀切开，之前煎螃蟹的油不要倒掉，把切好的螃蟹放进锅里 。


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3、开大火，锅热后直接倒入满锅水 ， 煮开，放进洗干净的大米，再煮开，开锅后转为小火 ， 盖上锅盖，把米煮熟 。


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4、中间要搅一搅 ， 不要粘锅底 ， 等到整个锅里全部变成金色，米粒煮熟后加入鸡精，盐巴调味，盛到碗里，加入葱花即可 。


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【螃蟹粥的做法过程 螃蟹粥的做法窍门】以上的就是关于怎么制作螃蟹粥的内容介绍了 。

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