排骨是一种具有很多烹饪方法的食物 ， 其中可以油炸的方式，在自己家里制作也是比较简单的，那么如何判断油炸排骨熟没熟呢？

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1、炸排骨炸至肉收缩，两端的骨头露出来了，这就表明将要熟了 。这时再加温，用大火把骨头里的油煸出来，同时骨头炸成金黄色即可出锅 。
2、炸肉熟没熟一般看颜色，变色透明状，微黄，看不到颜色就看食物表面，没有气泡后炸30秒就可以了 。
【怎么判断排骨炸熟了 油炸排骨太硬怎么变软】以上就是给各位带来的关于如何判断油炸排骨熟没熟的全部内容了 。

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