平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃 。容易使用 ， 只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴 。那么平底锅选购技巧有哪些呢？
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1、外观：在选购平底锅时要查看锅底的平滑度，是否稳固，还要查看外观是否有划痕以及锅具边缘要没有毛刺等 。
【平底锅选什么材质的 平底锅什么材质的好】2、手把：查手把是否松动，手柄是否有裂痕，手感是否舒适，重量是否是自己能承受的 。
3、锅底：锅底处有时会被商品的品牌包装覆盖住，即使不能撕下包装我们也要摸一摸锅底是否凹凸不平，是否有划痕 。
以上就是平底锅选购技巧有哪些的介绍了，希望对你有帮助 。
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