叶甜菜也可以叫做牛皮菜、厚皮菜，它是一种常见的食用叶菜 ， 它鲜嫩多汁以及适口性好 。而且菜叶片还富含还原糖、粗蛋白、纤维素等微量元素 。那么叶甜菜怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下叶甜菜的做法 。

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1、原料：叶甜菜500g、干辣椒、花椒适量、葱、姜、蒜、盐、食用油 。
2、将叶甜菜洗净，切成段 。
3、将水烧开 ， 倒入叶甜菜，用开水掸一下 。
4、将油烧至9成熟，放入干辣椒、花椒、葱、姜等，鞭出香味，倒下叶甜菜 。
5、翻炒至熟，起锅装盘 。
【甜叶菜的做法 甜菜茎叶怎么做着吃】另外需要注意的是，新鲜甜菜叶中含有大量草酸，要是大量食用之后是非常容易腹泻的 。要是常腹泻的人是不适合吃的，而且糖尿病人也是不能进食煮熟的甜菜根 。

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