很多人都知道,家中的土豆,如果发芽了 , 绝对不能吃,因为吃了会中毒,那么要是发芽的洋葱能吃吗?

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1、未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽 。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃 。
【发芽的洋葱能吃吗?有毒吗图片 发芽的洋葱能吃吗?有毒吗视频】2、但是 , 洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降 。另外,洋葱发芽后会影响其商品价值,其味也较辣 。所以,应将洋葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽量避免其发芽 。
3、挑选洋葱的时候注意观察下,挑选个头比较大的,外皮的光泽度比较好的,注意表皮上不能有烂掉的部分以及不能有机械的划伤的部分 。其次也要注意洋葱的表面不能有泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后 , 不松软,不抽苔 , 鳞片紧密,含水量少 , 辛辣和甜味浓的为佳 。
以上就是给各位带来的关于发芽的洋葱是否能吃的全部内容了 。
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