儿菜非常的受欢迎，在很多熟食店都可以买到两半的儿菜，而且菜场上生的儿菜也很常见 ， 那么儿菜是榨菜吗？
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1、儿菜不是榨菜 。
2、虽然儿菜和榨菜都是属于芥菜当中的一种，但是儿菜和榨菜所用的食材部位是不一样的 。儿菜它的学名又叫做抱子芥菜，是因为它的食用部分的 ， 是芥菜叶腋处长出来的芽 ， 不断膨胀形成的芽块 ， 所以叫做儿菜 。而榨菜是芥菜的茎长出来的肉痣，所以是不一样 。
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