麻辣刀削面是一道让垂涎欲滴的美食 , 很多朋友吃了一次都非常喜欢吃,然而大部分人是不知道麻辣刀削面的做法,所以麻辣刀削面怎么做?接下来让小编为大家分享一下麻辣刀削面的做法吧!
1、面粉加盐 , 用冷水和面后,醒发!

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【麻辣剪刀面的做法大全视频教学下载 麻辣剪刀面的做法大全视频教学图片】2、葱,姜 , 蒜洗切好!干辣椒段,花椒,八角,小茴香,牛油,豆瓣酱都备好!

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3、锅里面倒油烧热,放入盘子里面所有的食材煸香后 , 倒入牛肉汤熬半小时(一半水一半肉汤) 。

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4、半小时后,捞出所有的大料!加适当的盐 , 十三香,鸡精 , 味精 , 生抽调味 。

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5、揉好的面团卷在擀面杖上面,这样好削 。

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6、想吃长的刀削,就把面卷长点!用削面的刀子把面条削下来!

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7、煮好的面条捞在麻辣汁子里面!

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8、加油炸辣椒,咸菜 , 香菜,蒜苗,油炸花生米!拌匀即可 。

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以上是关于麻辣刀削面怎么做的步骤介绍,其实麻辣刀削面的做法不难,你可以备好食材后 , 按照小编的方法家里做一次就可以了 。
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