在日常生活中,豆腐是我们常见的一种食物 。不仅好吃,而且价格还很便宜哦 。而且经常出现在我们的餐桌上哦 , 可见还是很多的人喜欢吃豆腐的 。那豆腐的营养价值有哪些呢?

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1、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品 。
2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂 , 大部分能转移到豆腐中去 。
3、每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量 。
4、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 。
5、豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称 。
【乳豆腐吃了有什么好处和坏处 养生豆腐的做法】在生活中 , 我们经常可以见到豆腐 。吃豆腐要补钙,就要搭配一些维D丰富的食物 。因为在钙的吸收利用过程中,维生素D起着非常重要的作用哦
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