【馋嘴牛蛙是哪里的菜 馋嘴牛蛙图片大全图片】馋嘴牛蛙是很多人都喜欢吃的一道菜肴,该道菜肴不仅开胃下饭,而且营养价值也是比较高的,还有安神补气、滋补解毒等功效,那么馋嘴牛蛙做法是什么呢?今天小编给大家分享一下馋嘴牛蛙做法吧 。
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1、牛蛙洗净后斩成大块 。
2、将牛蛙加入盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制20分钟 。
3、姜去皮切片,蒜去皮略拍,香葱、青红椒洗净切小圈 。
4、锅置火上适量油烧热,爆香大蒜、姜、花椒,依次调入火锅底料、豆瓣酱炒出红油 。
5、倒入牛蛙翻炒断生 。
6、调入醪糟汁 。
7、加入少许砂糖、生抽 , 调味 。
8、转至小火,盖上锅盖焖烧5分钟至汤汁收少 。
9、转至干锅中,调入青红椒、白芝麻、淋入少许香油,点上酒精灯便可边热边吃 。
以上就是小编给大家分享的馋嘴牛蛙做法 , 馋嘴牛蛙对于体质弱或是生病的人可以用来补身,营养价值极高 , 所以有需要的小伙伴可以尝试一下以上做法的 。
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