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韭菜和鸡蛋，都是我们日常生活中非常常见的食材，而且韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中都有出现，一般人群均都可以食用，那么韭菜炒鸡蛋怎么做呢？接下来，小编就为大家分享一下做法步骤。
1、将洗净的韭菜切成小段。鸡蛋打入碗中放入盐，打散备用。

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2、油锅加热，油热后下鸡蛋液。炒熟打散成小块盛出备用。

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3、起锅烧油倒入韭菜，进行翻炒。

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4、放入盐、炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可食用。
【韭菜炒鸡蛋怎么做最好吃窍门图解视频韭菜炒鸡蛋怎么做最好吃窍门图解大全】说到这里，相信大家对于韭菜炒鸡蛋怎么做已经有所了解了，需要注意的是，要是多食会上火而且不易消化，所以一些阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

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