怎样生绿豆芽没有毛根 怎么生绿豆芽不长须根

秋去冬来,由于季节的原因,应季绿色蔬菜的数量越来越少,豆芽又成了人们餐桌上的常见菜,但是受市场上毒豆芽存在的影响,很多人都不敢购买外面的豆芽怕不安全,都想自己在家中发豆芽 。而是绿豆芽应该怎么发呢?它在操作时有哪些方法技巧呢?

怎样生绿豆芽没有毛根 怎么生绿豆芽不长须根

文章插图
1、在家中自己发绿豆芽时,应该准备适量的新鲜绿豆,陈年绿豆出芽率特别低,不适合用来发豆芽 。再准备一块干净的棉布和一个盘子 , 另外还要准备适量的清水和水桶以及漏水盘 。
【怎样生绿豆芽没有毛根 怎么生绿豆芽不长须根】2、把准备好的绿豆放在盆中 , 加入足量的清水,浸泡24小时 , 这时绿豆会吸水膨胀,把泡好的绿豆取出以后 , 放在盘子中铺平 , 然后把装有绿豆的盘子直接放到准备好的桶里面的漏水盘上,上面盖上准备好的棉布 。
3、每天两次向桶中的绿豆浇水,而且要让上面的棉布保持湿润,在桶的口上可以扣一个较大的盆 , 防止阳光射入 。三四天以后,绿豆就能出牙,而且牙齿还能达到一厘米,5到7天以后,绿豆芽的长度就能达到3到4厘米 , 这时就可以把绿豆芽取出来洗净炒着吃 。
需要注意的就是发绿豆芽时要注意保持绿豆的湿润,但又不能把它浸泡在水中,另外还要注意避光 。