豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，是利用大豆蛋白制成的高养分食品，主要分为甜、咸两种吃法，北方多爱咸食 ， 而南方则偏爱甜味，那么豆腐脑做法是什么呢？今天小编给大家分享一下豆腐脑做法吧 。
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1、将豆子清洗一下，倒入料理机榨成豆汁，用布过滤 。
2、用大火将豆汁烧开之后用中火熬，倒入另一个容器中，用温水化开食用膏，倒入豆汁撇撇去浮沫 。
3、静置20分钟盛到碗中，加入料汁、葱花、香菜、香油、香醋、辣椒油即可 。
【豆腐脑做法是什么样的图片 豆腐脑做法是什么样的视频】以上就是小编给大家分享的豆腐脑做法，大家觉得是不是很简单 ， 其实只要提前准备好食材，然后根据以上步骤操作就可以制作出味道鲜美的豆腐脑了 。
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