厨房环保要求餐饮厨房油烟怎样才能过环保 _生活密码

厨房是油烟产生的地方，油烟很容易给自己以及家人，朋友带来身体上的危害！为了避免厨房油烟危害，改变厨房空气质量是非常必要的，那么如何改善厨房环境呢？

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1、掌握烹调温度。改变原有的烹饪习惯，油温别太热、保证不糊锅，在做菜时尽量将油温控制在200度以内(以油锅冒烟为极限)，这样不仅减少油烟，还使蔬菜中的营养得到有效保存。
【厨房环保要求餐饮厨房油烟怎样才能过环保】2、购买放心油。在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质。
3、做好厨房的通风工作。炒菜时要打开抽油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，至少开窗通风10分钟。
4、改变烹调方式。平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。
5、改变烹调用具。可以酌情使用不粘锅，或多使用电磁炉、微波炉等厨具。
以上就是小编给大家分享的改善厨房环境技巧，相信大家通过阅读完以上文章后对于改善厨房环境技巧有了一定的了解，希望能帮到大家。

厨房环保要求 餐饮厨房油烟怎样才能过环保

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