甘蔗甜甜的,很多朋友都喜欢吃,而刚好现在是吃甘蔗的时候 , 而且甘蔗的营养价值非常高,那种甘甜多汁的味道也让人念念不忘 。不过每根甘蔗都被厚厚的皮给包裹着,那如何挑选好甘蔗?

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1、看甘蔗的节头 。本来甘蔗皮都厚,如果节头太多,吃起来肯定是比较费力的,所以挑选甘蔗的时候还要看看甘蔗的节头,要选择节头少并且分布均匀的 。节头和节头之间的距离越长,这样的甘蔗就会显得更甜 。
2、选比较直的甘蔗 。甘蔗直不直一眼就能看到,为什么要挑直的甘蔗呢?这里面可是有学问的,越直的甘蔗证明长得越好 。如果都长弯,那就说明这根甘蔗在生长的过程中不是很顺利,可能是出现过倒伏现象的 , 也可能是里面有虫子才导致它弯曲 , 这样的甘蔗在口感上肯定是要打折扣的 。
3、甘蔗粗细要适中 。我相信很多人在买甘蔗的时候都是选最粗的 , 其实这是错误的 。不要觉得甘蔗越粗水分就越多 , 这种甘蔗一般不会太甜,里面还极有可能是空心的,不过太细的甘蔗也不能要,我们吃甘蔗就是为了里面的汁 , 太细了吃着有什么感觉 。所以在挑选甘蔗的时候,要选择不太粗也不太细的甘蔗,并且一根甘蔗本身的粗细也要均匀 , 这样的甘蔗口感才会很不错 。
4、看甘蔗皮 。看不到甘蔗里面就只能从皮来挑了,在挑选甘蔗的时候,要挑选皮泽光亮,挂有白霜,颜色越深越好 。颜色比较深说明甘蔗越成熟 , 上面有许多白霜的甘蔗 , 吃起来就会显得甜一点,但是如果颜色比较淡的话,就说明甘蔗可能还不够特别地成熟,当然味道也不是特别好 。
5、选择切开的甘蔗 。甘蔗切开后可以看到里面,这样更有助于我们挑选甜的 。如果颜色洁白紧实则为优质甘蔗,而且我们要选就选中间部分的甘蔗 , 中间的才是甘蔗口感最好的部位 。如果看到甘蔗纤维粗硬,切开后颜色呈灰黑色,那就不要买了 , 这种一般都是口感不好的 。
【甘蔗怎样挑选 甘蔗应该怎么挑选】以上是关于“如何挑选好甘蔗”的方法 , 如果你喜欢吃甘蔗的话,最好了解上面挑选甘蔗的方法,希望对你有用吧!
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