随着生活水平不断的提高越来越多的人意识到保证了饮食质量才能让我们的身体变得更加的健康，其中是我们最常见的一种食物，如果购买不好吃起来非常的难吃，那么如何挑选优质竹笋呢？
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1、看根部 。竹笋根部要突显红色 ， 红的笋鲜嫩 。
2、看枝节 。节与节之间的距离越近的竹笋越嫩 。
3、看外壳 。竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好 。
4、看肉色 。用手握住竹笋则手感饱满，观其肉色则洁白如玉的竹笋宜选购 。
【竹笋竹笋怎么做好吃 大竹笋怎么做好吃视频】以上就是关于如何挑选优质竹笋的介绍了，希望对喜欢吃竹笋的人能够带来一定的帮助 。
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