凉拌土鸡是一道非常美味的菜肴 ， 而且凉拌土鸡的做法也是很简单，不过对于没有做法经验的朋友而言 ， 并不知道凉拌土鸡的做法 ， 那么下面小编就与朋友们分享一个凉拌土鸡的做法 ， 看完之后保证你能学会 。

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1、拿上半只土鸡备用 。
2、锅里水烧开放下去2分钟关火 。
3、去掉血水捞起来放上老姜备用 。
4、鸡肉放锅里加入水盖上锅盖小火煮40分钟 。
5、鸡肉捞起来冷凉，完全冷了才好切 。
6、切好的鸡肉，准备蘸水，小辣椒和嫩姜杂碎，放上鸡精，味精凉拌 。
7、锅里有烧热了淋上去就是熟油了 ， 到入生抽，花椒油 ， 小葱等凉拌土鸡即可 。
【凉拌土鸡的做法是什么意思 凉拌土鸡怎么做】上面的步骤就是凉拌土鸡的做法，只需要注意土鸡的浸泡时间即可，时间过长的话，有可能会导致鸡肉很老 。

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