芦笋是市面上比较常见的一种食材 ， 它营养丰富，吃起来带有一点苦涩的味道，不管是用来清炒还是煮汤食用都是非常不错的，不过大多数的蔬菜在烹饪之前都是需要进行焯水工作的，芦笋当然也不例外 。那么芦笋焯水需要几分钟呢？

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1、2-4分钟 。
2、芦笋的具体焯水时间和其大小有一定的关系，一般来说焯水2-4分钟左右都是可以的，小一点的芦笋焯水2分钟，稍微大一些的3分钟，再大的就需要4分钟了，要是不确定焯水时间的话 ， 我们可以看芦笋颜色的变化，等它变绿了就可以盛出来了 。
3、芦笋里面有草酸这种成分，它大量进入人体之后就会和钙类物质结合，生成草酸钙，而草酸钙容易在人体内形成结石，而焯水就能去除芦笋里面大部分的草酸，从而减少对人体的伤害，食用起来更加放心 。
【炒芦笋要焯水吗 莴笋的副作用和禁忌】以上就是关于芦笋焯水需要几分钟的内容介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。

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