夏天大家都爱喝绿豆汤去暑 , 所以家里一般都会备有一些绿豆 。可是,高温高湿的天气其实粮食蛮容易霉变生虫的 。那么如何保存绿豆避免生虫呢?

文章插图
1、放阳光下暴晒:家里的绿豆长虫了,不是很严重的时候,可以放在阳光下平铺暴晒 , 每30分钟翻动一次,受热均匀,晒上3小时 , 虫基本就被杀死了 。
2、用开水浸烫搅拌:把绿豆倒入菜篮中,浸在沸腾的开水中 , 并不停地搅拌,维持1-2分钟 , 然后用冷水冲洗干净,再摊开晾干,高温也能有效驱虫的 。
3、用开水蒸煮:将绿豆用冷水冲洗干净,再把绿豆均匀摊在蒸笼里,隔水蒸煮5分钟,再取出晾干 。不过 , 这种杀虫方法会伤害胚芽,所以处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽 。
【绿豆储存怎么预防虫子 绿豆如何防虫】4、放冰箱冷冻:把长虫了的绿豆连同袋子扎好,一起放冰箱冷冻层或冰柜中,冷冻24小时后再取出,绿豆中的虫子也会被冻死的 。这时小虫都被冻死变成红黑色 。取出后在自然环境条件下存放一段时间,冻死的虫子会干枯,洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面,很容易洗干净的 。
以上就是关于如何保存绿豆避免生虫的介绍了,朋友们学会了吗?
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