人们在下厨制作美食的时候 ， 经常需要使用到奶油 。但是有时候，由于没有控制好量 ， 导致奶油买多了 ， 这时候就需要放在冰箱保存了，那么奶油是放在冷冻还是冷藏呢？

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1、不能放冷冻保存 ， 只能冷藏 。
【奶油放冷冻还是保鲜 鲜奶油放冷藏还是冷冻】2、奶油是一鲜奶为原材料在经过一系列的发酵和别的工序演变而来的，和保存牛奶一样就可以了，不能放冷冻室，0度以下会导致奶油水油分离 。
3、开封以后 ， 倒的时候尽量不要使空气倒灌进包装盒(就是把它压扁了)，然后答拿棉花蘸酒精后封口，外面再包一小块能盖住棉花的锡纸(两层)，最后用小夹子夹紧 。这样的开封后的奶油，能保存1个月都没事 。
以上就是关于奶油是放在冷冻还是冷藏的介绍了，另外，开封以后就要马上用掉问，一般开封3天就要吃掉，希望以上的对大家有用 。

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