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又到了夏季吃西瓜、喝绿豆汤的时候了，但绿豆汤一般一次就会煮一大锅，一下子吃不完的话，不知道过夜保存后能不能二次加热喝呢？绿豆汤过夜能再加热吗？

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1、绿豆汤过夜能再加热，但前提是没有变质。
【绿豆汤过夜能再加热吗还能喝吗百度知道绿豆汤过夜能再加热吗还能喝吗百度贴吧】2、绿豆汤放一夜之后，首先要看其是否变质，确定能食用之后，再进行加热吃。
3、一般绿豆汤放冰箱保存过夜的话，第二天是可以放心加热吃的，而且二次加热对绿豆汤的有效营养成分不会造成影响，还能避免过于冰凉的食物对肠胃造成刺激伤害；但如果是在夏季高温下敞开保存的话，可能过夜后会出现变味发酵的变质现象，这种情况下是不宜再加热食用的，否则对健康有害。
绿豆汤最强大的功效就是清热解暑，而夏季正是暑热高温湿气，人容易出现上火、中暑等不适症状，此时来一碗绿豆汤就是雪中送炭，可起到避暑降火的作用。

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