桃胶 ， 桃树上自然分泌出来的浅黄色粘稠液体，属于食用胶/亲水胶体中的植物胶类别，桃胶具体美容的功效，所以广受市场的欢迎，那么消费者在购买桃胶的时候，如何辨别其真假呢？

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1、看颜色：把桃胶拿到手上 ， 用灯光照一下，会像琥珀一样，颜色越深说明越好 ， 颜色浅的是新树分泌的新胶，发脆 ， 一煮就化 。
2、看成品：如果桃胶会煮成水，说明是新胶，老胶如果泡发正确是不会被煮成水的，并且口感还会比较Q弹 。
【桃胶怎么分辨出真假视频 桃胶怎么分辨出真假图解】3、看发度：纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上，老树生的胶一般发度比较好 ， 新胶膨胀的比较小 。
虽然桃胶市场价格不是很高，但还是有一些不法商家掺假，因此网友们需要多多注意 。

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