鱼的种类非常多，太阳鱼就是其中的一种，而它是一种营养丰富，味道鲜美，大家都喜爱的食材 。而且肉多刺少，特别适合小朋友吃 。下面就为大家介绍下红烧太阳鱼的做法是什么 。
1、先把太阳鱼处理干净放生粉，盐，料酒 ， 酱油腌制十分钟左右 。
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2、生姜去皮切成丝，香葱洗干净切成段备用 。
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3、起锅热油，油六成热把腌好的太阳鱼放进锅小火煎 。
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【太阳鱼的煮法视频 太阳鱼的煮法大全】4、一面煎好后翻另一面煎，两面煎好后把生姜放进锅 。
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5、调制小半碗淀粉水，盖盖子焖至收汁 。
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6、最后放鸡粉，葱段即可 。
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红烧太阳鱼的成品味道鲜美 ， 而且做法简单 ， 喜欢的朋友可以试试做一个 。
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