排骨营养丰富，含有丰富的铁、钙质和骨胶原，非常适合老人和孩子补钙，而且排骨的做法非常多，其中就有粉蒸排骨，而且很多人都喜欢吃 ， 但粉蒸排骨要焯水吗？
文章插图
1、粉蒸排骨不要焯水 。
2、粉蒸排骨一定要选择新鲜的肋排，排骨选好后，用清水浸泡一个小时左右，让其排出血水去除腥味，这样蒸出的排骨才会好吃 。
3、如果没有时间浸泡，可以用面粉抓揉，直到感觉粘手，然后用清水抓洗几遍，这样也能排出血水去除排骨的脏东西和腥味 。
4、虽然焯水也能去除腥味，但焯水后的排骨蒸出来口感会差一点，并且码味时对佐料的吸收也更差 。所以做粉蒸排骨，最好不要焯水 。
【粉蒸排骨的排骨要焯水吗 粉蒸排骨排骨要焯水吗】通过以上的解答，我们可以清楚知道了，粉蒸排骨不需要焯水，希望对大家有用 。
- 粉蒸肉不干做法最简单 粉蒸肉肉很硬怎么办
- 粉蒸排骨需要焯水吗? 排骨焯水了还能做粉蒸排骨吗
- 粉蒸肉怎么会发黑 排骨有点发黑
- 粉肠怎么做才好吃? 粉肠应该怎么做好吃
- 美食烧麦的做法 烧麦的做法 家常做法
- 粉条一般泡多久可以煮 粉条煮前需要泡吗
- 豆芽肉粉条炒法 黄豆芽粉条炒肉怎么做
- 粉条炖小白菜的做法 小白菜炖粉条怎么做好吃窍门
- 粉丝蒸带子做法是什么