又到了做月饼的季节，不少人觉得做广式月饼太麻烦了，要煮制糖浆 ， 做好后还得等月饼回油 ， 而冰皮月饼的做法却很简单，无需用烤箱，只要放到冰箱冷藏，吃起来香甜软糯，冰冰凉凉的，也更加适合夏天，那么冰皮月饼的做法是什么呢？
【冰皮月饼怎么做? 冰皮月饼的做法家常】1、将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状 ， 和匀至光滑，松弛片刻 。

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2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球 ， 压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状 。

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3、放入月饼胚，用力按压，冰皮月饼就做好啦 。

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以上就是小编给大家分享的冰皮月饼的做法 ， 感兴趣的小伙伴赶紧了解一下吧 。

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