莲藕切成藕丁，放水里浸泡一下，葱、姜、蒜、切片，红椒 ， 干辣椒切好 。，锅里放清水和藕丁烧开捞出，锅里倒油，烧热后 ， 加干辣椒、葱、姜、蒜放进锅子里面爆香，加入红椒丁干辣椒、葱、姜、蒜一起翻炒，把藕丁放锅里 ， 加盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、料酒和清水，再加淀粉勾芡即可 。

文章插图
如何炒藕丁
材料：
莲藕1根，葱2根 ， 姜1块，蒜3瓣，红椒2个 ， 盐1勺，味精1勺，白糖1勺，干辣椒5个;
辅料：
鸡粉适量，胡椒粉，料酒1勺，淀粉
炒藕丁的做法：
1.先把莲藕洗干净 ， 切成藕丁，把它放水里面浸泡一下;
2.葱、姜、蒜、切片，红椒 ， 干辣椒切好;
3.锅里面放清水，藕丁倒入锅中烧开，然后捞出沥干;
3.锅里倒油，油烧热之后，加入干辣椒、葱、姜、蒜放进锅子里面爆香;
4.然后加入红椒丁干辣椒、葱、姜、蒜一起翻炒;
5.然后把刚烧好的藕丁放锅里，加盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、料酒和少许的清水 ， 再加上淀粉勾芡，放进锅里面炒一下即可 。
小贴士：
藕丁可以先焯水一下，这样做的时候更加的入味 。
可以根据自己的口感添加调料 。
【如何炒藕丁 炒藕丁的做法】

• 啤酒卤蛋做法 如何做啤酒卤蛋
• 荔枝肉是哪儿的菜 荔枝肉是什么地方的菜
• 苦瓜炒蛋的功效营养和功效 苦瓜炒蛋的营养价值
• 自制魔芋 怎么做魔芋
• 炒虾尾怎么做 炒虾尾的做法
• 老北京门钉肉饼来历 老北京门钉肉饼怎么来的
• 自制的马蹄糕怎么保存 马蹄糕的保存方法
• 如何炒油焖春笋 油焖春笋的做法
• 煎堆是哪里的小吃 煎堆是什么地方的小吃