有许多的人会买红枣回来补身体 ， 平时没事的时候就泡上几颗干红枣吃，但是量大的时候保存就是问题，那么干红枣冷冻还是冷藏呢？干红枣冷冻保存影响口感吗？我们一起来看看吧 。

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1、干红枣冷冻保存影响口感 。
2、冷冻保存是会在一定程度上影响到干红枣口感的，但是影响的程度不是很大 。
【干红枣冷冻保存影响口感吗 干红枣冷冻保存影响口感吗知乎】3、因为干红枣其中的水分并不是很多 ， 放在冷冻室保存的时候温度对其影响不会太大，但是会冻硬干红枣，在烹饪软的时候就会使干红枣稍微的吸水，食用起来的口感可能会带有一点软糯 。
一般只要是干红枣在冷冻保存的时候，将其密封，防止水分的流失和进入，还是可以很好地保留住干红枣本身的口感和味道的 。

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