年糕是一种属于农历新年的应时食品，相信很多人都非常喜欢吃，特别是在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕的习俗 。年糕的做法也是有很多种的，其中炒年糕就是常见的 ， 那么炒年糕怎么做呢？下面一起来看看 。
1、首先年糕切小段放入清水中浸泡五分钟，白菜洗净切段切片，胡萝卜切断切片备用 。

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2、然后洋葱切丝，浸泡好的年糕用清水冲洗两遍，捞出备用，锅中加水放入年糕煮五分钟左右，舀出多余的水 。

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【青菜炒年糕怎么做 韩式辣炒年糕怎么做】3、最后倒入韩式辣椒酱翻炒，加白菜翻炒，加洋葱丝和胡萝卜翻炒熟即可 。

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以上就是关于炒年糕的做法步骤了，要是喜欢吃年糕的朋友 ， 可以按照以上的步骤在家里自己做一做，希望对大家有用 。

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