泰国冬阴功汤其实是泰国的一道非常富有特色的酸辣口味汤品 , 在泰国大小的餐馆,以及还有普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表 , 其实在中国,很多餐厅也有这道冬阴功汤,那么泰国冬阴功汤怎么做呢?下面一起来看看 。
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【泰国冬阴功汤的做法窍门 泰国冬阴功汤的做法视频】1、食材准备:冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐 。
2、虾、草菇洗净 , 红椒、香茅、良姜洗净切碎,青柠檬切片;
3、起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;
4、原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶 , 将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸;
5、放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰箱过3-4分钟便可 。
以上就是泰国冬阴功汤的做法步骤了,其实不是不复杂的,大家要是喜欢喝的话 , 可以自己在家里制作的,希望对大家有用 。
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