相信大家对于沙姜鸡已经不陌生了 ， 沙姜鸡是一道传统特色名菜，它属于粤菜系，因其肉质鲜嫩、食而不腻深受广大食客的喜爱 ， 其实想要做好吃的沙姜鸡并不难，接下来小编来给大家说一下沙姜鸡做法是什么 。

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【沙姜鸡怎样做 沙姜啫鸡的做法】1、光鸡洗干净，剁块 。用盐和料酒腌20分钟 。
2、沙姜去皮剁碎，葱切葱花 。
3、热油锅，把鸡爆炒至变色 ， 把鸡推到锅边，爆香沙姜和葱白 。
4、放糖炒匀 ， 盖上锅盖焖至鸡肉熟透 。
5、最后撒上剩余的葱花炒匀即可 。
以上就是沙姜鸡的做法了，这种做法做出来的沙姜鸡清爽幼滑、鲜香可口，喜欢吃的沙姜鸡的朋友，还不赶紧把做法记下来！

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