【怎么区别菠萝和凤梨 菠萝和凤梨有区别】凤梨和菠萝在生物学意义上是同一种水果,同属凤梨科 , 但是市场上售卖的菠萝和凤梨确实有区分 。但是对于两者,很多人都是分不清的,那么究竟凤梨和菠萝有什么区别呢?
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1、产地不同 。菠萝和凤梨都原产于巴西,但是现在市场上售卖的菠萝和凤梨产地却不相同 。市场上售卖的菠萝主要产于海南,俗称海南菠萝,而凤梨则大部分产自于台湾 。
2、有无内刺 。菠萝削皮后有内刺,需要用小刀剔除 。而凤梨的内刺很浅 , 通常削皮后可以直接剔除,不需另外用小刀剔除 。
3、口感差异 。菠萝果香味更重,口感甜腻,香味浓郁,由于菠萝中含有“菠萝朊酶”这种物质,所以食用前需要用盐水浸泡 。凤梨有淡淡清香 , 口感香甜但不腻,果肉细软,纤维质比菠萝要少,所以口感更细腻 。
4、外形不同 。菠萝叶子上带有小锯齿,容易扎手 , 而凤梨叶子上没有小锯齿 。另外,成熟菠萝果皮颜色更黄 , 类似于金黄的颜色,而凤梨果皮的颜色则是绿色的 。
5、价格差异 。凤梨比菠萝产量小,且又是近几年才打入国内市?。约鄹癖炔ぢ芨?。一般市场上的菠萝3-5元左右一斤,而凤梨则要10元左右,有的进口凤梨价格更贵 。
总的来说,凤梨和菠萝都属于同一种水果,只是经过培育杂交后 , 在口感、外观等方面不同罢了 。在营养价值上,凤梨和菠萝都差不多,所以到底吃哪种,就根据个人喜欢来选择就好了 。
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