【如何做捞面条 捞面用什么面】面条由于非常爽滑可口,而且食用方便,是大家生活中的好伙伴,面条的做法是有很多种的 , 其中一种就是捞面了 , 相信大家都有吃过了,但是会做的却没有很多,那么捞面怎么做好吃呢?下面一起来看看 。
1、准备好食材:面条100克,番茄1个 , 西兰花一小个,肉末50克 , 盐适量,花生油适量,白糖适量 。
2、首先是把西兰花切成一朵朵的,放在洗菜盆里清洗干净 , 沥干水分待用 。
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3、小锅内放适量清水烧开,放入面条,并用筷子快速搅拌一下 , 防止面条粘连在一起 。
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4、往锅里放少许盐和花生油,放入清洗干净的西兰花 , 盖上盖子在火煮5分钟 。
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5、煮好的面条和西兰花捞起装在碟里子待用 。
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6、把番茄放水龙头下洗干净待用,把小锅洗干净 , 加入适量清水烧开,待水冒大泡时 , 把番茄放入锅中煮2分钟捞起,用手轻轻撕掉西红番茄的皮,切成番茄丁 。
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7、起锅热花生油,待油开始拉丝时 , 倒入肉末翻炒5分钟 , 加入番茄丁翻炒均匀 , 加入少许清水大火煮5分钟 。
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8、加入一饭勺白糖 , 再加入少许盐,翻炒均匀,直至汤汁变得浓稠,关火出锅,淋在面条上面,把面条搅拌均匀,酸甜可口,色泽诱人,营养丰富,非常美味 。
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以上就是捞面的做法了,另外需要注意的是,白糖的量可根据自己的口味酌情增减哦 。希望对大家有用 。
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