鱼是我们日常生活中比较常见的食材，它不仅营养丰富，而且做出来的菜肴味道很鲜美，现在很多人喜欢炸鱼片食用 ， 那么怎样炸鱼片呢？今天小编给大家分享一下炸鱼片的方法吧 。

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1、用料：鱼、花椒、生姜、盐、生抽、鸡蛋清、玉米淀粉 。
2、鱼洗净，切去鱼头，切成一片一片鱼片 。
3、加入生姜、花椒、盐、生抽抓匀腌制半小时 。
4、再打入一个鸡蛋清和两勺玉米淀粉拌匀 。
【怎样炸鱼片又酥又好吃 怎样炸鱼片才能酥脆】5、起锅热油放入鱼片，我喜欢吃花椒就让鱼片沾着花椒粒一起炸 ， 不喜欢麻麻的口感就把花椒去掉再炸 。
6、中大火把鱼炸至两面金黄色即可 。
以上就是小编给大家分享的炸鱼片方法 ， 通过以上制作出来的炸鱼片不仅营养丰富，而且非常酥脆，非常好吃，想要品尝的小伙伴赶紧尝试一下吧 。

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