葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系 。中国福建 ， 山东、东北、河北等地都有该小吃 。口味香咸，主要用料为面粉和葱花 。是街头、夜市的常见食品，深受大家喜爱 ， 接下来就向大家介绍怎样做葱油饼
1、面粉倒入盆里，加入热水，用筷子搅拌成棉絮状
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2、用手揉成光滑面团，大概揉了15分钟，有时间多揉一会更好 。盖上保鲜膜醒30-40分钟
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3、香葱切碎
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4、醒好的面团分成六个均匀的面剂子
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5、取一个面团用擀面杖擀成一张薄皮
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6、用刷子刷上油再刷上盐，再均匀的撒上葱花
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【怎样做葱油饼窍门视频 怎样做葱油饼窍门图片】7、从一头卷起来，拿起两头向相反方向拧几下
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8、从一头卷起来收口朝下，再擀成饼形状，依次做好饼，再醒10分钟
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9、热锅放油，油不需要很多大概7，8成热放下饼，小火慢煎
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10、把饼两面都煎成金黄色，美味的葱油饼就好了
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